Sirak--- Izvor finog umaka
Sirak iz specifičnog proizvodnog područja Jinsha kuha se s okusom mekog okusa Jinsha Gu Liquo.
Sirak koji se koristi u likeru JinshaGu je voštani sirak s crvenom resicama koji je iz specifičnog proizvodnog područja visoravni Qianbei.
Ova vrsta visoko voštanog zrna ima izuzetno visoke zahtjeve prema prirodnom ekološkom okolišu.Mora se oslanjati na ekološke planine i rijeke, čist zrak, izvrsnu kvalitetu vode i ljubičasto-crveno tlo bogato mnoštvom minerala jedinstvenih za visoravan Qianbei kako bi se uzgajao voštani sirak koji ima organski, punozrnat, otporan na kuhanje, visok sadržaj škroba i bogate taninima.
Samo ovaj visokokvalitetni sirak može izdržati dugotrajan i kompliciran proces kuhanja umaka i vina.Utvrđuje umijeće tradicionalne arome Daqu umaka za JinshaGu Liquor i daje vinu JinshaGu Liquor bogat, jedinstven okus i okus.
Fermentni ribnjak--- Ekološka riznica za kaljenje vremena
Postojećih više od 420 podruma Jinsha Gu Liqoura napravljeno je od pješčenjaka. Dno podruma je zatrpano žutim muljem s visoravni Qianbei, što je najviši standard podruma koji se koristi u tradicionalnom kuhanju vina od soje.
Podrum je poput posude za uzgoj mikroorganizama, stvorio je jedinstveno okruženje u kojem mikroorganizmi pretvoreni u alkohol postižu učinak fermentacije i mirisa.
Podrum za spavanje, nosi mikrobe u vinskom embriju, tiho usisava Nastavi auru neba i zemlje, korisna mikrobna flora je pod djelovanjem vremena Što se više akumulira, to više poboljšava komponente okusa JinshaGu likera.